آیا چای دارجلینگ برای شما مفید است؟ موارد مصرف، فواید و عوارض – کارتن اوستا


انواع چای دارجیلینگ چیست , خواص چای دارجلینگ

چای دارجلینگ چیست؟

چرا چای دارجلینگ توصیه می شود؟

چای دارجلینگ این یک نوع چای شناخته شده است که به سراسر جهان صادر می شود. دارجلینگ در بنگال غربی، هند رشد می کند. چای دارجلینگ منحصر به فرد است زیرا می توان از برگ ها به روش های مختلف برای تهیه چای سیاه، سبز، سفید یا اولانگ استفاده کرد.

چای دارجلینگ چیست؟

چای دارجلینگ از گیاه چای چینی Camellia sinensis تهیه می شود. دارجلینگ نوعی چای است که در منطقه دارجلینگ در بنگال غربی هند رشد می‌کند. چای دارجلینگ طعم بسیار لطیفی دارد. رنگ آن روشن تا متوسط ​​است و طعمی گس یا تند می دهد که معمولاً به آن «مسقطی» می گویند.

علاوه بر این، هنگامی که چای دارجلینگ به درستی تهیه شود، رایحه میوه ای یا گلی متصاعد می شود. رنگ آن از طلایی روشن تا برنزی تیره متفاوت است. این چای رقیق شده و به رنگ روشن با رایحه گلی است. گیاه چای مانند اکثر گیاهان دوره های رشد و خواب را پشت سر می گذارد.

زمان استفاده از چای دارجلینگ

بهتر است چای دارجلینگ را در اواسط صبح یا اوایل بعدازظهر بنوشید. کافئین کمی وجود دارد، بنابراین باید از مصرف آن در اواخر بعد از ظهر یا عصر (و زودتر برای کسانی که به کافئین حساسیت دارند) اجتناب شود. اگر معده حساسی دارید، از نوشیدن چای دارجلینگ با معده خالی خودداری کنید.

فواید چای دارجیلینگ برای سلامتی، کافئین موجود در چای دارجیلینگ، چای دارجلینگ

طرز تهیه چای دارجلینگ

طرز تهیه چای دارجلینگ

تهیه چای دارجلینگ خانگی کار سختی نیست. با این حال، زمان پخت و پز بسته به نوع برگ هایی که استفاده می کنید و فوایدی که می خواهید برای سلامتی داشته باشید متفاوت است.

در این مثال از چای سیاه دارجلینگ استفاده شده است.

مرحله 1: یک کتری را با آب بجوشانید و بگذارید بماند. دمای ایده آل برای دارجلینگ 205 درجه فارنهایت است.

مرحله 2: برای یک فنجان، یک قاشق چای خوری از برگ چای سیاه دارجلینگ را مصرف کنید.

مرحله 3: آب داغ را داخل کتری بریزید و به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزید.

مرحله 4: از نوشیدن آن لذت ببرید.

فواید چای دارجلینگ برای سلامتی

چای دارجلینگ علاوه بر طعم متمایز و شهرت جهانی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد، به ویژه:

1. باعث کاهش وزن می شود

بسیاری از مردم تعجب می کنند، “آیا چای دارجلینگ حاوی کافئین است؟” پاسخ مثبت است. در واقع کافئین موجود در آن متابولیسم را تحریک می کند و انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت ها را تامین می کند و در نتیجه سوزاندن چربی و کالری را تسهیل می کند. بنابراین کسانی که می خواهند چند پوند وزن کم کنند می توانند دارجلینگ را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

علاوه بر این، دارجلینگ کالری و قند کمی دارد. می توانید نوشابه و سایر نوشیدنی های شیرین را با چای دارجلینگ جایگزین کنید.

فواید چای دارجیلینگ برای سلامتی، کافئین موجود در چای دارجیلینگ، چای دارجلینگ

کاهش وزن با چای دارجلینگ

2. چای دارجلینگ سرشار از آنتی اکسیدان است

چای یکی از منابع اصلی آنتی اکسیدان است و دارجلینگ نیز از این قاعده مستثنی نیست.

آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد و سایر مواد شیمیایی مضر را که از طریق هضم یا قرار گرفتن در معرض مستقیم وارد بدن شما می شوند، خنثی می کنند.

دارجلینگ به ویژه غنی از این ترکیبات ضد رادیکال است، از جمله دو بزرگ ترین آنها تروبیگینی و تافلاوین. مصرف منظم چای دارجلینگ به شما کمک می کند از آسیب سلولی که منجر به بیماری های جدی می شود جلوگیری کنید.

3. به کاهش تمایل به سرطان کمک می کند

مطالعه ای که توسط BMC Complementary and Alternative Medicine در سال 2014 انجام شد، نشان داد که عصاره دارجلینگ دارای خواص ضد سرطانی و ضد جهش زایی است.

دارجلینگ به دلیل داشتن ترکیبات پلی فنولی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. پلی فنول ها در محدود کردن رشد تومورها در بدن شما قدرتمند هستند.

دارجلینگ به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی دارای خواص ضد جهش زایی است که به کاهش جهش های سلولی کمک می کند.

4. سلامت دندان ها را بهبود می بخشد

دارجلینگ به شما کمک می کند تا سلامت دندان های خود را با اجزایی مانند منیزیم و فلوراید بهبود بخشید. منیزیم از دندان های شما محافظت می کند و باعث تشکیل استخوان ها و دندان ها می شود. در عین حال، فلوراید مینای شما را تقویت می کند تا از از دست دادن دندان جلوگیری کند. علاوه بر این، چای دارجلینگ باکتری ها و قارچ هایی که باعث بوی بد دهان، بیماری لثه و پوسیدگی دندان می شوند را از بین می برد.

5. مفید برای استخوان

چه کسی فکر می کرد که نوشیدن چای از پوکی استخوان جلوگیری می کند؟

مطالعه ای در سال 2007 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان داد که زنانی که چای نمی نوشند نسبت به زنانی که چای نمی نوشند 3 درصد تراکم استخوان کمتری دارند. در حالی که در مشاهده پنج ساله، زنانی که چای نمی نوشند، تراکم استخوان خود را سریعتر از دست می دهند.

6. ما را به خوبی هیدراته نگه دارید

هم پزشکان و هم متخصصان تغذیه به ما توصیه می کنند که روزانه هشت لیوان آب بنوشیم و چای نیز از این قاعده مستثنی نیست. چای سرشار از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که به شما کمک می کند هیدراته بمانید و در عین حال از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت کنید.

7. سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید

مانند سایر چای ها، دارجلینگ سرشار از آنتی اکسیدان است. سیستم ایمنی بدن شما را تحت کنترل نگه می دارد و از شما در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند.

با استفاده منظم می توانید از بیماری های جزئی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا و حتی بیماری های مزمن پیشگیری کنید.

چای دارجلینگ، طرز تهیه چای دارجلینگ، طرز نوشیدن چای دارجلینگ

پیشگیری از بیماری پارکینسون با چای دارجلینگ

8. از بیماری پارکینسون جلوگیری می کند

بیماری پارکینسون یک بیماری عصبی است که به سلول های عصبی حمله می کند. این بیماری افراد مسن را تحت تاثیر قرار می دهد، اما نسل های جوان تر نیز ممکن است از سوء تغذیه، سبک زندگی ناسالم و استرس رنج ببرند.

چای دارجلینگ به عنوان یک کمک در پیشگیری از این بیماری عمل می کند، زیرا حاوی ترکیبی به نام پلی فنول است. درست مانند آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ها به محافظت از سلول ها و بافت های بدن در برابر استرس و عوامل سلامت کمک می کنند.

9. استرس را کاهش می دهد

استرس بخش بزرگی از زندگی است و می تواند به طرق مختلف بر شما تأثیر بگذارد، چه از نظر جسمی یا روحی. اگرچه اجتناب از استرس دشوار است، اما می توانید با تهیه یک فنجان چای دارجلینگ آن را کاهش دهید. دارجلینگ به تنظیم بهتر کورتیزول یا هورمون استرس کمک می کند. علاوه بر این، کافئین اضافی شما را هوشیارتر و پرانرژی تر می کند.

10. کاهش زخم معده

اگر از زخم معده رنج می برید، بیشتر چای دارجلینگ بنوشید. طبق مطالعه ای در مجله تغذیه پزشکی، چای دارجلینگ معده ملتهب را تسکین می دهد و باکتری های پیلوری را که می توانند زخم معده شما را بدتر کنند، از بین می برد. علاوه بر این، نوشیدن منظم چای دارجلینگ می تواند به حفظ سلامت معده و جلوگیری از بیماری های بعدی کمک کند.

عوارض جانبی چای دارجلینگ

به طور کلی، مصرف چای دارجلینگ برای سلامتی شما بی خطر است. دارجلینگ، با این حال، حاوی کافئین، حدود 40 تا 70 گرم در هر فنجان چای است. اگر بیش از حد کافئین مصرف کنید، ممکن است عوارض جانبی داشته باشید.

عوارض جانبی دارجلینگ می تواند از خفیف تا شدید باشد، از جمله سردرد، عصبی بودن، مشکلات خواب، اسهال و موارد دیگر.

بنابراین، ممکن است بخواهید قبل از مصرف با پزشک خود در مورد وضعیت خود صحبت کنید.

نتیجه

چای دارجلینگ یک چای قابل توجه هندی است که به دلیل طعم و فواید سلامتی آن شناخته شده است. تهیه یک فنجان چای دارجلینگ آسان است.

مانند بسیاری از چای ها، دارجلینگ حاوی آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها است که می تواند برای جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد استفاده شود.

می توانید آن را با شیر، عسل یا شکر بنوشید، اما بهتر است آن را صرفاً بنوشید زیرا بیشترین لذت را از چای دارجلینگ خواهید برد.

مجموعه:بخش بهداشت Bitotech

دیدگاهتان را بنویسید