سوپ زمستانی با شلغم ، سیب زمینی و کلم پیچ #یکشنبه شام


این دستور از هنر غذای ساده: یادداشت ها ، درس ها و دستورهای یک انقلاب خوشمزه اقتباس شده است. تا آنجا که نمی خواهم هنوز زمستان باشد ، بیشتر توانستم از محصولات هفته گذشته CSA Retreat استفاده کنم.

موضوع شام یکشنبه این هفته Healthy، Green St Patrick’s Day Recipes است و من می دانستم که باید چیزی را با کلم پیچ به اشتراک بگذارم!

هنگامی که من بخشی از CSA هستم ، اغلب به هنر غذای ساده: یادداشت ها ، درس ها و دستورهای یک انقلاب خوشمزه روی می آورم. در این دستور غذا از سبزیجات زمستانی شامل شلغم ، کلم پیچ و سیب زمینی استفاده می شود. اگر شلغم را دوست ندارید ، می توانید آنها را با سبزی ریشه دیگری جایگزین کنید. یکی از نکات مثبت در مورد مینسترون این است که بسیار سازگار است.

سوپ زمستانی با شلغم ، سیب زمینی و کلم پیچ

مواد تشکیل دهنده

  • 1/4
    لیوان
    روغن زیتون
  • 1
    پیاز بزرگ
    خرد شده
  • 2
    هویج
    خرد شده
  • 2
    ساقه های کرفس
    قطعه قطعه شده
  • 4
    میخک ها
    سیر
    خرد شده
  • 5
    شاخه های آویشن
    یا کمی خشک شده
  • 1
    برگ بو
  • 2
    قاشق چایخوری
    نمک
  • 1
    تره فرنگی کوچک
    خرد شده
  • 1
    پوند
    شلغم
    خرد شده ؛ فکر کنم از شلغم و تربچه هندوانه استفاده کردم ، اوف
  • 1/2
    پوند
    سیب زمینیها
    قطعه قطعه شده
  • 1
    یک دسته کلم
  • 3
    فنجان ها
    لوبیای شمالی عالی

دستورالعمل ها

  1. در یک قابلمه بزرگ پیاز ، هویج و کرفس را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.

  2. سیر ، آویشن ، برگ بو ، نمک را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.

  3. 3 درجه آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سبزیجات باقی مانده را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید.

  4. لوبیا ، 1 C مایع را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.

حکم: من از طعم این سوپ کاملاً شگفت زده شدم – و من حتی نیازی به استفاده از آبگوشت کنسرو یا کنسرو نداشتم! من کمی بیش از حد آویشن وارد کردم (حدس می زنم 2 قاشق غذاخوری – چند قاشق چایخوری کافی بود!) اما به طرز شگفت انگیزی خراب نشد. DH نیز آن را دوست داشت و حتی قبل از اینکه بفهمد گوشتی در آن وجود نداشت چند کاسه داشت.

غذاهای سبز سالم تر برای روز سنت پاتریک

غذاهای اصلی سالم و سبز

غذاهای جانبی فوق العاده سبز

حرکت شام یکشنبهجنبش شام یکشنبه متعهد است دستورهای خوشمزه ای را برای خوانندگان ما به ارمغان بیاورد که آنها را تشویق می کند تا دور میز خانواده دور هم جمع شوند و با هم غذا بخورند. در سایت شام یکشنبه ما مواد مورد علاقه خود را جستجو کنید. همچنین تابلوهای Pinterest شام یکشنبه را برای ایده ها و الهام بیشتر ببینید.

آیا می خواهید به جنبش شام یکشنبه بپیوندید؟ آسان است. با کلیک روی اینجا می توانید مشترک شوید: جنبش شام یکشنبه.



دیدگاهتان را بنویسید