پای گوجه فرنگی چدار – ماریسا مور تغذیه


این تارت گوجه فرنگی با 3 ماده از گوجه فرنگی تازه تابستانی و پنیر تند برای یک لقمه ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این تارت به عنوان پیش غذا لذت ببرید یا آن را با سالاد سبزیجات برای یک غذای سبک اما سیر کننده تابستانی ترکیب کنید.

تارت گوجه فرنگی با دستمال سفید و چرخ پیتزا

این پست توسط دوستان من از Cabot Creamery حمایت می شود.

این دستور العمل اواخر تابستان با گوجه فرنگی تازه تابستانی و شیرینی پف دار چدار تیز بسته بندی شده است. این یک پیچ فوق العاده ساده روی پای سنتی گوجه فرنگی جنوبی است ، بدون تمام کار!

برای تهیه این تارت آسان باید به یاد داشته باشید که شیرینی پفکی را یخ بزنید اما به سرعت مخلوط می شود.

شما نیاز خواهید داشت

مرور کردن
گوجه فرنگی تازه رسیده
چدار تیز Cabot Vermont
نمک و فلفل آسیاب شده
ریحان تازه (اختیاری ، اما توصیه می شود)

نکاتی در مورد گوجه فرنگی خوشمزه

این یک دستور عالی برای استفاده از گوجه فرنگی تازه از باغ است. من به اندازه کافی خوش شانس بودم که مقداری گوجه فرنگی در دست داشتم.

گوجه فرنگی های تابستانی کاملاً عالی هستند ، تازه و خام. اما از آنجا که می دانستم نمی توانم همه آنها را بخورم ، این تارت راه حل عالی بود.

در اینجا نکاتی برای دستیابی به بهترین نتایج وجود دارد:
گوجه فرنگی را به برش هایی با همان ضخامت برش دهید. برای اطمینان از اینکه گوجه فرنگی ها به طور یکنواخت پخته می شوند ، آنها را نازک برش دهید و سعی کنید ضخامت یکنواختی داشته باشید ، تا ¼ اینچ.

گوجه فرنگی ها را خوب آبکش کنید. برای جلوگیری از ترش ترش ، باید گوجه فرنگی ها را آبکش کنید. من برای این کار از یک دستمال پارچه ای تمیز استفاده کردم. به سادگی گوجه فرنگی ها را برش داده و روی دستمال پارچه ای ، حوله آشپزخانه یا حوله های کاغذی تمیز برای حدود 15 دقیقه قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.

گوجه فرنگی ها را مزه دار کنید. اگرچه گوجه فرنگی به تنهایی خوش طعم است ، اما نمک طعم آن را بیشتر می کند. فلفل سیاه هم اضافه کردم.

برش های گوجه فرنگی قرمز روی یک دستمال پارچه ای تخلیه کننده

استفاده از شیرینی پفکی

شیرینی پفکی خریداری شده کلید تهیه این دستور العمل در کوتاه ترین زمان است. من سعی نمی کنم این کار را در خانه انجام دهم.

اطمینان حاصل کنید که شیرینی پفکی در یخچال یا در دمای اتاق ذوب می شود تا بتوان آن را به راحتی گرد کرد. از وردنه برای صاف کردن خمیر به اندازه ورق پخت خود استفاده کنید.

من برای کاغذ دیواری از کاغذ روغنی استفاده کردم. همچنین می توانید از قالب فر سیلیکونی استفاده کنید. من کاغذ را دوست دارم زیرا شما می توانید به راحتی کیک را از قالب به یک قفسه خنک کننده برسانید.

شیرینی پف دار با پنیر و برش های گوجه فرنگی در بالا

با کمک چنگال ، تمام خمیر را سوراخ کنید.

چدار “چسبی” خواهد بود که این ترش را در کنار هم نگه می دارد و البته طعم فوق العاده ای به آن می بخشد.

هنگامی که گوجه فرنگی سر جایش قرار گرفت ، گوجه فرنگی را با نمک و فلفل بپاشید. بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.

(برای دستورالعمل گام به گام به پایین بروید).

پنیر رنده شده در یک کاسه سبز با یک رنده در پس زمینه

یک پنیر خوب انتخاب کنید

این دستور فقط 3 ماده دارد. بنابراین انتخاب موارد با کیفیت بسیار مهم است.

من از Cabot Vermont Sharp Cheddar استفاده می کنم. اگر آشنایی ندارید ، Cabot یک شرکت تعاونی است که متعلق به خانواده های کشاورز در سراسر نیو انگلند و نیویورک است و 100 درصد سود به کشاورزان برمی گردد.

باید بگویم که بین آن و چدار فوق العاده تیزشان رفت و آمد کردم. می توانید از هر دو استفاده کنید ، اما من قویاً توصیه می کنم قوی عمل کنید.

پنیر بدون زحمت ذوب می شود و با شیرینی پف دار کره ای کاملاً برشته می شود.

تارت گوجه فرنگی و پنیر به صورت مربع در زمینه خاکستری بریده می شود

ارائه ایده ها

می توانید با این پای گوجه فرنگی مانند غذای اصلی رفتار کنید و مانند پیتزا از آن لذت ببرید. اما از ترکیب آن با سالاد سبز یا گذاشتن روی تخته برش با سبزیجات و سایر پیش غذاها لذت بردم.

این یک گزینه خوب برای اواخر تابستان است که با شراب ، شراب و حیاط جفت شود. آن را برای صبحانه با دوست دختران خود سرو کنید – هیچ کس نباید بداند که تهیه آن چقدر آسان است! و از آنجا که می توانید آن را گرم یا در دمای اتاق میل کنید ، می توانید آن را در پیک نیک یا یک روز در پارک ببرید.

مواد باقی مانده را در یخچال قرار دهید و در فر توستر گرم کنید.

چگونه از این دستور غذا استفاده خواهید کرد؟ لطفاً در نظرات یا اینستاگرام به من اطلاع دهید. من همیشه به دنبال ایده های جدید هستم!

تارت گوجه فرنگی روی پوست

دستور چاپ

پای گوجه فرنگی چدار آسان

این تارت گوجه فرنگی با 3 ماده از گوجه فرنگی تازه تابستانی و پنیر تند برای یک لقمه ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این تارت به عنوان پیش غذا لذت ببرید یا آن را با یک سالاد سبزیجات برای یک غذای سبک اما سیر کننده تابستانی ترکیب کنید.

دوره: اشتها آور ، اشتها آور

آشپزخانه: آمریکایی

کلمه کلیدی: دستور العمل های گوجه فرنگی

بخش ها: 8

کالری: 234کیلوکالری

مواد تشکیل دهنده

  • 1 روتختی مرور کردن
  • 1 گوجه فرنگی بزرگ و رسیده (میراث ، در صورت وجود)
  • 1 لیوان چدار تیز Cabot Vermont
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • ریحان تازه ، حدود 2 قاشق غذاخوری ، خرد شده (اختیاری)

دستورالعمل ها

  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • شیرینی پفکی را از فریزر بردارید. بگذارید حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال یخ زده شود.

  • گوجه فرنگی را به برش های ⅙ – ¼ اینچ خرد کنید. روی یک حوله آشپزخانه یا دستمال پارچه ای تمیز و بدون پرز قرار دهید. با یک حوله آشپزخانه تمیز دیگر بپوشانید. بگذارید 30 دقیقه خشک شود. این مرحله را از دست ندهید. جلوگیری از ترش خیس حیاتی است.

  • یک ورق پخت بزرگ را با کاغذ روغنی یا حصیر سیلیکونی بچسبانید. شیرینی پفکی ذوب شده را روی سینی فر چیده شده باز کنید. فشار دهید یا کمی رول کنید تا صاف شود. تمام پاستا را با چنگال خرد کنید.

  • شیرینی پفکی را به طور مساوی با 1 فنجان پنیر چدار بپاشید. برش های گوجه فرنگی آبکش شده را روی پنیر قرار دهید. گوجه فرنگی را با نمک درشت و فلفل سیاه تازه خرد شده بپاشید. روی نصف فنجان باقی مانده پنیر بپاشید.

  • به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر جوش بزند و شیرینی پف دار طلایی شود بپزید. از فر خارج کنید. بگذارید تارت حداقل 5 دقیقه روی قفسه سیمی خنک شود. با ریحان خرد شده یا خرد شده تزئین کنید. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.

یادداشت

نکاتی در مورد دستور غذا:

گوجه فرنگی را به برش هایی با همان ضخامت برش دهید. برای اطمینان از اینکه گوجه فرنگی ها به طور یکنواخت پخته می شوند ، آنها را نازک برش دهید و سعی کنید ضخامت یکنواختی داشته باشید ، تا ¼ اینچ.
گوجه فرنگی ها را خوب آبکش کنید. برای جلوگیری از ترش ترش ، باید گوجه فرنگی ها را آبکش کنید. من برای این کار از یک دستمال پارچه ای تمیز استفاده کردم.
بگذارید شیرینی پفکی کاملاً آب شود. این باعث می شود که به راحتی قابل رول شدن باشد.
برای اطلاع از جزئیات کامل دستور العمل و پیشنهادات از marisamoore.com دیدن کنید.

تغذیه

کالری: 234کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 16G. | پروتئین: 6G. | چربی: 16G. | چربی های اشباع شده: 6G. | چربی های غیر اشباع: 2G. | چربی اشباع شده: 8G. | کلسترول: 15میلی گرم | سدیم: 166میلی گرم | پتاسیم: 142میلی گرم | فیبر: 1G. | قند: 2G. | ویتامین A: 526من | ویتامین C: 6میلی گرم | فوتبال: 110میلی گرم | اهن: 1میلی گرم



دیدگاهتان را بنویسید