سالاد پاییزی جشن ساده – آگاهی از تغذیه



بعنوان مثال ، سوپ ها برای پاییز “مرسوم” هستند ، اما این بدان معنا نیست که نمی توانید از یک سالاد فصلی لذت ببرید، پوره سیب زمینی!

سالادهای متعادل و سالم ناهار عالی را در روزهای هفته ، حتی در ماه های سردتر ، درست می کنند.

وقتی صحبت از ناهار به میان می آید ، من یک دختر مستقیم هستم ، اما این بدان معنا نیست که من نمی خواهم غذاهایم فاقد بافت ، طعم یا تغذیه باشند. این سالاد سالم و جشن پاییزی را درست کنید!

از آنجایی که مواد خاصی وارد فصل می شوند ، دوست دارم با دستور العمل های معمولم خلاق باشم. تقریباً هر روز ، من برای ناهار یک سالاد بزرگ می خورم ، بنابراین این آزمایش وارد چرخش اکتبر-نوامبر من شده است!

روی تخت سبزیجات کدو تنبل ، پیکانی سرخ شده ، سیب سبز خرد شده ، پنیر بز خرد شده و مرغ کبابی اضافه کردم. برای یک ضربه ، من یک سس خردل ساده افرا را آماده کردم که ایجاد آن کمتر از 5 دقیقه طول کشید.

تعویض مواد زیادی برای این دستور غذا وجود دارد:

  • به جای کدو تنبل ، یک سیب زمینی شیرین بو داده اضافه کنید.
  • فندق را با گردو بو داده عوض کنید.
  • یک گلابی تازه خرد شده می تواند جایگزین ظریفی برای سیب سبز باشد.
  • خرده های پنیر فتا یا آبی (مخصوصاً با گلابی!) برای پنیر بز قابل قبول است. با این حال ، اگر از لبنیات آزاد هستید ، این دستور غذا هنوز هم خوشمزه است!
  • بوقلمون دودی یک منبع پروتئین خوشمزه خواهد بود ، اما شما همیشه می توانید آجیل را برای گیاهخواران یا گیاهخواران دو برابر کنید!
  • اگر شربت افرا خالص در دست ندارید ، عسل در پانسمان خوب است

من به شما توصیه می کنم تا زمانی که سالاد را نمی خورید ، سس آن را مخلوط نکنید ، در غیر این صورت برگ ها و گلابی ها خیس می شوند. من هنگام تهیه سالاد این اشتباه را کردم و این زننده است! به من اعتماد کنید ، ارزش افزودن یک مرحله اضافی (و ظروف) را دارد تا بتوانید پانسمان را در محفظه هوای بسته خود ذخیره کنید.

همچنین ، من در آن آپارتمان #زندگی می کنم و کبابی ندارم ، بنابراین مرغ کبابی خود را در بخش اغذیه فروشی Publix خریدم. بله ، مکمل است! دفعه بعد ، من به آرامی مرغ را زودتر از موعد می پزم ، خرد می کنم و آن را در سالاد مخلوط می کنم تا مقداری پول پس انداز کنم.

آیا نیاز به پاسخگویی 1: 1 و کمک در آماده سازی غذا و کاهش وزن دارید؟
برای مجازی ما درخواست دهید برنامه مسئولیت روزانه (DAP) امروز!

مرغ کبابی روی بستر سبزیجات با پنیر بز ، سیب خرد شده ، هویج و کدو تنبل.

سالاد جشن پاییزی

خدمت: 2

مواد تشکیل دهنده

سالاد:

  • 2 عدد سینه مرغ کبابی
  • 3/4 فنجان کدوی سرخ کرده بو داده ، خرد شده
  • 1/2 تا 1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا نارگیل
  • 5 اونس سبزیجات (من از مخلوط بهار استفاده کردم)
  • 1/3 فنجان سیب سبز ، خرد شده
  • 1/4 فنجان هلو ، نصف شده
  • 1/4 فنجان پنیر بز خرد شده

وینایگرت خردل افرا:

  • 1/2 فنجان روغن زیتون فوق بکر
  • 1/4 فنجان خردل دیژون
  • 1/4 فنجان سرکه سیب
  • 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
  • 2-3 حبه سیر
  • 1/2 آب لیمو تازه
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها

  1. مرغ را از قبل کباب کنید.
  2. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کدوها را خرد کرده و در روغن پخت مورد علاقه خود بریزید (روغن آووکادو یا نارگیل بهترین کار را می کند). نمک را به مزه بپاشید. روی یک ورقه پخت یک لایه به مدت 25-30 دقیقه تفت دهید.
  3. در این فاصله ، یک تابه را روی اجاق گاز با حرارت متوسط ​​کم قرار دهید. یک اسپری آشپزی یا روغن زیتون به آن اضافه کنید. پیکان و نان تست را در حدود 3-5 دقیقه اضافه کنید.
  4. مواد باقی مانده سالاد را جمع کنید.
  5. در غذاساز یا مخلوط کن پرقدرت ، همه مواد را در وینایگرت مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
  6. سالاد را بپوشید و از وعده غذایی خود لذت ببرید!

رونق! ترکیبی عالی از ماکرو ، میکرو و flavvaaaaa !!!

اگر این سالاد یا هر نوع دیگری را تهیه می کنید ، شاهکار سالم اینستاگرام خود را به رخ بکشید! ما را دنبال کنید و ما را @ nutrition.awareness تگ کنید تا بتوانیم اوه & آه به کار شما

کیت ریچاردسون متخصص تغذیه متخصص تغذیه در اورلاندو ، فلوریدا است. او در تمرینات خصوصی ، آگاهی از تغذیه ، شریک است ، جایی که به رژیم گیرندگان نا امید کمک می کند تا با استفاده از آموزش تغذیه 1: 1 به اهداف سلامتی خود برسند. او میزبان پادکست آگاهی از تغذیه است.



دیدگاهتان را بنویسید